Yannick Tänzer

Fokus

Optimierung von Betriebsabläufen und Verbesserung des Gästeerlebnisses

Ich setze meinen vielfältigen Hintergrund und meine unterschiedlichen Fähigkeiten für Kunden aus dem Gastgewerbe und der Reisebranche ein. Vor meiner Tätigkeit bei G&B war ich als Banquet- and Conference Coordinator im Hotel Baur au Lac in Zürich, Schweiz, tätig. Dort war ich für die ganzheitliche Betreuung von Veranstaltungen, vom Eintreffen der Anfrage bis zum Versenden der Rechnung, verantwortlich und lernte außergewöhnliche Erfahrungen für anspruchsvolle Gäste zu kreieren.

Bei Juwelier Willer war durfte ich Teil des Verkaufsteams sein, einem exklusiven Juwelier mit eigenem Atelier, und konnte so meine Wertschätzung für Luxusprodukte vertiefen und meine Fähigkeit, mit anspruchsvollen Kunden in Kontakt zu treten, verbessern. 

Davor war ich unter anderem als Restaurantleiter im Seminar- und Eventzentrum Gut Thansen, Deutschland tätig, wo ich lehrreiche Erfahrungen in Bezug auf Personalführung und die Kontrolle des Inventars machte. Die Einhaltung und Umsetzung von hohen Servicestandards lernte ich während der Ausbildung zum Hotelfachmann in Schloss Elmau. 

Arbeitserfahrung

Februar 2023 - heute

Junior Consultant

G&B Travel and Hospitality Partners, Schweiz

Mai 2021 - Januar 2023

Banquet- and Conference Coordinator

Hotel Baur au Lac, Zürich, Schweiz

Juli 2020 - April 2021

Verkaufsteam

Juwelier Willer GmbH, Hamburg, Germany

April 2020 - Juni 2020

Praktikum

Breidenbach von Schlieffen GmbH, Hamburg, Deutschland

November 2019 - März 2020

Assistant to Managing Director

Tänzer GmbH, Berlin, Deutschland

Juli 2019 - Oktober 2020

Restaurant Supervisor

Seminar- und Eventzentrum Gut Thansen, Soderstorf, Deutschland

August 2017 - Juli 2019

Praktikum

Schloss Elmau Luxury Spa, Retreat & Cultural Hideaway, Krün, Deutschland

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