Yannick Tänzer

Domaines de spécialisation

Optimisation des processus opérationnels et amélioration de l'expérience client

Je mets mon expérience et mes compétences variées au service des clients de l'industrie du tourisme et de l'hôtellerie. Avant de rejoindre G&B, j'étais coordinateur d'événements à l'hôtel Baur au Lac à Zurich, en Suisse, où je gérais le processus de vente avant les événements et supervisais les événements individuels et personnalisés tout en assurant un service exceptionnel aux clients.

J'ai fait partie de l'équipe de vente de Juwelier Willer, un bijoutier haut de gamme exclusif possédant son propre atelier, ce qui m'a permis d'approfondir mon appréciation des produits de luxe et d'améliorer ma capacité à entrer en contact avec une clientèle exigeante. 

Avant ces expériences, j'ai occupé des postes opérationnels, notamment celui de responsable de restaurant au Seminar und Eventzentrum Gut Thansen, en Allemagne, et au Schloss Elmau, où j'ai développé ma capacité à gérer efficacement le personnel, à contrôler les stocks et à maintenir un niveau élevé de service à la clientèle. 

Expérience professionnelle

February 2023 – present

Consultant junior

G&B Travel and Hospitality Partners, Suisse

May 2021 – January 2023

Coordinateur banquets et conférences

Hôtel Baur au Lac, Zurich, Suisse

July 2020 – April 2021

Employé commercial

Juwelier Willer GmbH, Hambourg, Allemagne

April 2020 – June 2020

Stage

Breidenbach von Schlieffen GmbH, Hambourg, Allemagne

November 2019 – March 2020

Assistant de Managing Director

Tänzer GmbH, Berlin, Allemagne

July 2019 – October 2020

Responsable de restaurant

Seminar- und Eventzentrum Gut Thansen, Soderstorf, Allemagne

August 2017 – July 2019

Stage

Apprentissage en hôtellerie au Schloss Elmau Luxury Spa, Retreat & Cultural Hideaway, Krün, Allemagne

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