Amélioration de la qualité des installations et des services de banquet

Challenge

Pour améliorer l'expérience du banquet officiel de l'État, nous avons repensé l'offre de restauration et d'autres produits et amélioré l'expérience globale des invités afin de l'aligner sur les objectifs diplomatiques du pays.

Valeur créée pour le client

L'État dispose désormais d'une salle de banquet de grande qualité et d'une expérience de classe mondiale qui correspond à la tradition, aux coutumes et à la position du pays dans le monde.

Notre rôle

En tant que membre d'un consortium de consultants de renommée internationale, composé d'experts de l'hôtellerie et des banquets d'État, nous avions deux rôles. D'une part, nous avons coordonné le projet et géré divers volets, notamment la conception de la vision et de la mission, la modernisation des installations et de l'architecture, l'amélioration des services et des produits, ainsi que l'amélioration de la gouvernance et de la formation. D'autre part, notre équipe a apporté sa contribution, notamment dans le domaine de la définition des normes de qualité, de l'assurance qualité et de la gouvernance, y compris la mesure des indicateurs clés de performance, la formation des employés, etc.

Résultats

Notre client dispose désormais des installations, de la restauration, des produits et d'un service de qualité qui rendent justice à cet établissement et mettent en valeur les riches traditions locales auprès des dignitaires internationaux invités.

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